牌九中共有三種類型的手牌（一手牌包含兩張骨牌）：
對牌
王、槓和高九
標準手牌
以上是按由強到弱的順序，但為了令講解更加簡單易懂，我們不準備按這個順序進行。
對牌
對牌是牌九中最強的手牌。如果你拿到兩張完全一樣的牌，幾乎總是會把它們放在一組。當然，如果拿到兩組對牌是再好不過了，這樣你的高牌和低牌都是對牌。
一副牌九骨牌中共16對牌，11對文牌（兩張相同牌）和5對武牌（兩張不同牌）。對初學者來説最大的問題在於，有多張骨牌上嵌有相同數目的點，有些是對牌，而有些卻不是。
剛開始玩牌九時，你可以帶上16組對牌表（按強弱順序），用來幫你判斷你的手牌是否是對牌。
“至尊寶”是最強的對牌，接下來是11對文牌（按順序為天、地、人、和、梅、長、板凳、斧頭、紅頭十、高腳七和銅錘六），之後是其餘4對武牌（按順序為雜九、雜八、雜七和雜五）。
標準手牌
我們暫時跳過王、槓和高九牌，來學習標準手牌（或者説普通手牌）。瞭解了標準手牌將有助於我們理解王、槓和高九。
標準手牌對百家樂玩家來説比較簡單，因為這其中的神奇數字也是9。最佳普通手牌是9，最差是0。與百家樂一樣，要忽略掉十位上的數字。比如，一張9個點的骨牌加上一張7個點的骨牌一共有16個點，那麼這手牌就是6。
如果你沒有拿到對牌、王、槓或高九，就必須打兩手標準牌。這是最為常見的狀況。最好的策略是使兩手牌越接近越好。
有時你可能不得不組合出非常強的高牌和非常弱的低牌。理想情況下，你當然希望高牌和低牌都很強。如果這不可能（通常都不可能），我們需要將目標定為平局，那麼就必須將高牌和低牌中的一個儘可能做強。如果沒有對牌、王、槓或高九，就基本不會有很強的高牌。這意味着我們的策略應該是犧牲掉高牌，將低牌做強，使兩手牌越接近越好。
在這種情況下，我們要祈禱莊家採取相反的做法（高強、低弱），這樣我們會打成平手。如果莊家牌出奇地糟糕時，我們也有可能勝出。
現在我們回顧一下玩家牌和莊家牌一樣的情形。規則很簡單，你選出最大的單張牌，以這張牌的等級（不是點數）來判斷這手牌的強弱。
如果兩個標準手牌點數相同，並且最強單張牌也相同，那麼莊家勝，不再去對比這手牌中較弱的骨牌。有一個例外，如果你和莊家的標準手牌均為0，那麼莊家勝，即便你持有兩手牌中最強的單張骨牌。
王、槓和高九
這些手牌的等級介於對牌和標準手牌之間，比任何對牌弱，但要強於任何標準手牌。
王、槓和高九的共通處是，它們都包含一張天牌或一 張地牌。至尊寶是最強對牌，雙天是次強對牌，再次是雙地。很明顯任何有天牌的手牌都比任何有地牌的手牌要強。王
王是一張天牌或地牌與一張雜九牌（有9個點的牌）的組合。王牌比較不常出現，因為整副牌九骨牌中只有兩張牌有9個點。天王勝過任何非對牌，而地王勝過任何天王之 外的非對牌。對初學者來説，這些手牌可能有點令人困惑，因為天王牌的點數總和是21，地王牌的點數總和是11。如果這兩手牌被看作標準手牌，它們的點數不過是1，非常弱。這兩手牌是必須要瞭解的例外牌。
槓是一張天牌或地牌與一張8點牌結合。共有四張8點牌，因此槓比王更為常見。這些手牌也可能令初學者不解，因為天槓的點數總和是20，地槓的點數總和是10。如果它們被看作標準手牌，絕對是最弱的，因為點數為0！槓牌也是你必須要學的例外牌。
高九
高九有時會放在標準手牌，因為它們遵循標準手牌的相加規則。我們傾向於將高九與王、槓放在一起，這樣可以幫助玩家認識天牌和地牌的重要性。並且，有無數種加起來是9點的手牌組合並不是高九，而只是”標準”九。組合出高九是一種很明智的玩法。還有兩張牌我們沒有詳細介紹：兩張至尊牌。它們有幾個獨有的規則，與天牌和地牌一起形成牌九遊戲中最強的手牌。
你應該已經瞭解，至尊寶是無敵牌。如果你發到這兩張牌並作為至尊寶來出，最壞的結果是平局，如果莊家打敗了你的低牌。
天九牌絕技
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